emelie

Smakade nyss de där sakerna som jag & pappa gjorde igår som såg ut som chokladbollar - Mockabollar - och de var megagoda. I alla fall enligt mig som gillar saker som smakar kaffe. Och de är nyttiga också, hur bra som helst ju ;D Skumma ingredienser enligt vissa kanske, but I like it a lot!

1 dl mandlar
1 dl solrosfrön
1 dl pumpakärnor
½ dl russin
10 torkade dadlar (jag tog 6 st färska)
10 st torkade aprikoser
2-3 msk kallt, starkt kaffe
1-2 msk kakao
kokosflingor

Mixa alla ingredienserna i en matberedare till en jämn smet. Rulla smeten till små bollar och rulla i kokosflingor. Förvara dom i kylskåpet.